Juice (auch Vigorish oder Marge) bezeichnet die in den Quoten bereits eingerechnete Gebühr des Buchmachers. Sie ist der Aufschlag, mit dem der Anbieter unabhängig vom Ausgang langfristig verdient.
So entsteht der Juice
Der Buchmacher senkt die fairen Quoten leicht ab. Dadurch übersteigt die Summe der impliziten Wahrscheinlichkeiten 100 Prozent – der Überschuss ist der Juice. Bei Wettbörsen entfällt diese Marge weitgehend; dort wird stattdessen eine kleine Kommission auf Gewinne erhoben.
Beispiel
Ein Zwei-Weg-Markt mit den Quoten 1,90 / 1,90 ergibt eine implizite Summe von rund 105 Prozent – der Juice beträgt etwa fünf Prozent. Je niedriger der Juice, desto besser für den Wetter. Die genaue Höhe berechnet der Margenrechner; margenarme Anbieter zeigt der Buchmacher-Vergleich.